现烤的清德铺红薯，吸引了很多市民前来品尝。这种红薯为太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。红薯烤后甘甜绵软、口感细腻。

黄花饼、黄花脆、黄花油茶、黄花酱……围绕黄花，大同市做出了“大文章”，各种黄花产品层出不穷。今年，冰鲜大同黄花出口加拿大，黄花干菜出口日本，带动了农民增收。

说起朔州肉制品，就不得不提怀仁市的羊肉。怀仁市如今肉羊年饲养量达420万只以上，5万多农民“念羊经”“发羊财”，人均羊产业纯收入达到7000元。

“我曾去偏关县骑行过，就吃过当地的糜米酸捞饭，别有一番风味。”来自太原市万柏林区的市民张玉健说。早在唐宋时期，偏关老百姓就以糜米为主食。如今，偏关县将糜米产业引入高端化、精细化发展道路，推出了糜米煎饼、糜米饼干等功能性强的方便食品。

刚走到吕梁展区，浓郁的土豆香气就扑面而来。不少市民聚在岚县土豆宴的展台边，品尝土豆美食。

搓、碾、打……在做捣拿糕的专用工具“抿拐拐”捶打下，土豆块先成泥，后成糕。  现场厨师告诉围观市民：  “糕的最佳状态是捣到盆里干干净净，一举抿拐拐整个拿糕都能被粘在抿拐拐上。  ”  

捣拿糕的旁边，厨师们正与市民交流  土豆粉饺子的做法。  用土豆粉做的饺子皮，不仅筋道好吃，营养价值也高。  

在晋中展区，最受欢迎的是昔阳压饼。展区负责人将制作好的压饼举起来，可以看到灯光穿透薄饼，呈现出通透的色泽。

据了解，阳泉农田土壤中硒元素平均值为0.476ug/g，是全国土壤硒含量平均值的2.1倍。全市可利用的富硒耕地面积为63.85万亩，土壤中硒元素来源稳定，利于长期开发利用。

长治93家特优农业企业，携粮食、酿品、果蔬、中药材、畜禽、民间工艺等6大类1000余种农产品参加此次展会。在推介会上，长治市上党区中医药产学研及中药配方颗粒一体化项目与江西宜导药业有限公司成功签约。

临汾展厅以“品香溯源悦生活”为主题，以“临汾优选”为主线，集中展示了临汾农业农村发展新成就，如中药材、蚕桑等产业。